Licor de café

1/2 ud. naranja (de la piel seca)
2 ramas de canela
150 gr. café (en grano)
100 gr. anís dulce
2 l. agua
1kg. azúcar.

Procedimiento:
Se lleva a ebullición el agua, el café, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anís.
Con el azúcar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la
preparación anterior ya colada. Lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y listo!