Un cajón de whisky escocés que quedó atrapado en el hielo de la Antártida durante un siglo fue abierto, pero lamentablemente no podrá ser degustado porque será preservado por su significado histórico.
El cajón, encontrado en la choza antártica del famoso explorador Sir Ernest Shackleton tras ser descubierto en el 2006, ha sido descongelado muy lentamente en las últimas semanas en el Museo Canterbury, en Christchurch.
El cajón fue abierto cuidadosamente porque contenía 11 botellas de whisky escocés Mackinlay, envueltas en papel y paja para protegerlas de los rigores del viaje que hizo Shackleton a la Antártida en 1910.
El frío de 30 grados centígrados bajo cero no fue suficiente para congelar el licor, fechado en 1896 o 1897 y que al parecer se encontraba en excelentes condiciones.
Ese whisky escocés seguramente nunca será probado, aunque los especialistas examinarán la mezcla para ver si la pueden reproducir. Un dato importante es que la receta original no existe ya.
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