Trucos - Como escarchar un vaso

Para escarchar el borde de un vaso al servir un trago largo, se ponen dos platillos, uno con licor y otro con azúcar y se introduce el borde del vaso primero en el licor y después en el azúcar; luego se deja en el frigorífico para que se seque y enfríe. Así, los primeros sorbos serán dulces y con textura granulosa.
El licor puede ser pippermint, curacao blanco o alguno de los que lleve el combinado.